Pulled Pork Southern Rub

Aus den USA bekannt… das beliebte Pulled Pork. Diese Zubereitung darf natürlich bei unserer Marke BBQ37 nicht fehlen! Mit unserer Gewürzmischung BBQ37 – Southern Rub, können sie nicht nur Schweinenacken oder Ribs würzen, sondern auch Pulled Duck oder Pulled Lamm Ihren Gästen als außergewöhnliches Geschmackserlebnis präsentieren.

AROMA UND VERWENDUNG

Unser BBQ37 – Sothern Rub, zeichnet sich durch das kräftige Gewürz mit einem Hauch von Schärfen aus.  Um den Geschmack abzurunden, darf eine Prise Zucker nicht fehlen.

REZEPTIDEE

Reiben Sie die Schweineschulter mit unserem Gewürz BBQ37 – Southern Rub ein. Danach ein wenig Rapsöl oberflächlich in das Fleisch einmassieren und großzügig würzen. Legen Sie nun die Schweineschulter auf Ihren Smoker. Nach etwa 8-9 Stunden in Alufolie einwickeln und Weißwein hinzugießen. Nach etwa 12 Stunden aus dem Grill nehmen. Fleischsaft über Fleisch gießen und das Fleisch mit Gabeln auseinanderzupfen.

ZUSAMMENSETZUNG

Pfeffer, Paprika, Senfmehl, Chili, Rohrzucker, Meersalz

ALLERGENHINWEIS:

Kann Spuren von SELLERIE, & SESAM enthalten.